Gengivas e alimentação

Pode parecer estranho, mas o pão branco e especialmente as migalhas de pão são particularmente más para as gengivas. Uma vez embebido em saliva, o material cola-se às gengivas e aos espaços interdentários e é difícil de remover, mesmo com uma escovagem cuidadosa. Além disso, o pão branco contém hidratos de carbono dos quais as bactérias naturalmente presentes na boca se alimentam para crescer e multiplicar, promovendo o desenvolvimento da placa bacteriana.

Alguns suplementos alimentares podem fortalecer naturalmente as gengivas. É o caso da vitamina C (ácido ascórbico), que reforça o sistema imunitário em geral, e consequentemente a resistência do tecido gengival contra ataques bacterianos. Uma deficiência em vitamina B5, teoricamente fornecida pela alimentação, pode dificultar a cura de lesões nas gengivas, e pode colocar o sistema imunitário em risco: a suplementação com suplementos alimentares pode então ser necessária.

O salmão, tal como outros peixes "gordos", é bom para a sua saúde geral devido ao seu elevado teor de ómega 3, vitamina D, ferro e magnésio. Mas também contém muito flúor, que reforça tanto o osso alveolar que suporta os dentes como o esmalte dentário, para uma melhor proteção contra as cáries.

Uma maçã todos os dias mantém o médico a milhas, ao que parece. Mas não o dentista: embora ajude a promover a secreção de saliva e a mastigação, o que limitar a formação da placa bacteriana, não pode de forma alguma substituir a escovagem dos dentes, mesmo com a sua textura estaladiça, e particularmente porque contém hidratos de carbono.