Gencives et alimentation

Cela peut paraître curieux, mais le pain blanc et notamment la mie du pain sont particulièrement mauvais pour les gencives. Une fois imbibée de salive, la matière se colle aux gencives et dans les espaces interdentaires, et il est difficile de l’y déloger, même avec un brossage soigné. Sans compter que le pain blanc contient des glucides dont les bactéries naturellement présentes dans la bouche se nourrissent pour croître et se multiplier, favorisant l’apparition de la plaque bactérienne.

Certains compléments alimentaires permettent de renforcer naturellement les gencives. C’est le cas notamment de la vitamine C (acide ascorbique), qui booste le système immunitaire en général, et par conséquent la résistance des tissus gingivaux contre les attaques bactériennes. Une carence en vitamine B5, théoriquement apportée par l’alimentation, peut rendre difficile la guérison des lésions sur les gencives, et peut mettre à mal votre système immunitaire : une supplémentation par complément alimentaire peut alors être nécessaire.

Le saumon est bénéfique pour la santé en général, comme les autres poissons dits « gras », en raison de sa teneur importante en oméga-3, en vitamine D, en fer et en magnésium. Mais en plus, il contient beaucoup de fluor, ce qui consolide à la fois l’os alvéolaire qui soutient les dents et l’émail des dents, pour une meilleure protection contre les caries.

Une pomme par jour éloigne le médecin, paraît-il. Mais pas le dentiste : si elle permet de favoriser la sécrétion de salive et la mastication, qui limitent la formation de la plaque dentaire, elle ne peut en aucun cas remplacer le brossage des dents, même avec son aspect croquant, et notamment car elle contient des glucides.